主婦にとって冷蔵庫の整理って
永遠のテーマじゃないですか？
食材の出し入れもめんどくさいし、奥から
いつのものか分からない食べ物が出てきたり
するとショックですよね～
毎日料理をしていると、ご飯作って買い足して
いたら冷蔵庫の中を把握するのなんて無理～
でも野菜も傷めたくないし、賞味期限切れも
だしたくない！
無駄のないスッキリした冷蔵庫にするためには
どうすればいいの～？
と悩んだ私はミニマリストが実践している
冷蔵庫の整理方法を参考にしたいと思いました。
そこで今回は
ミニマリストが実践している冷蔵庫の
◆整理収納するポイント
◆冷蔵庫の中身
◆収納の注意点
についてご紹介したいと思います。
Contents
冷蔵庫を整理収納するポイント
まず、きちんと整理収納した冷蔵庫にするための
手順をご紹介したいと思います。
～冷蔵庫を整理収納する手順～
① 全部出してみる
② 調味料など賞味期限の確認
③使う頻度や用途に分類する
④スペースを確保する
①全部出してみる
まず最初にするべきことは、冷蔵庫の中を
全部出しましょう。
バターや牛乳など要冷蔵のものはダンボールや
クーラーボックスに一旦入れておき傷まないように
対策をすると良いですよ～。
②調味料など賞味期限の確認
中身を全部出したら、次は賞味期限をチェック
していきましょう。
すでに賞味期限が切れてしまったものは
処分してください。
また、もうすぐ賞味期限が切れそうなものや
全然使ってない調味料などはメモしておくと
次の買い物の時に買わないようにできますよ。
③使う頻度や用途に分類
次はいよいよ整理をしていきます！
トレーや取っ手付きのボックスを用意して
使う頻度や用途に分けていきましょう。
分類方法は家庭によってさまざまですが、
私の場合は「朝食用」と「早めに使う用」と
「あまり使わない調味料」に分けています。
④スペースを確保
冷蔵の部分には、十分なスペースを確保
しておくと楽ですよ～
残ったおかずや作り置きしたモノを入れられる
スペースがあるだけでスッキリして、出し入れも
スムーズになります。
ミニマリストの冷蔵庫の中身
次に、ミニマリストの冷蔵庫の中は何が入っているかを
一覧にしてみました。
【ミニマリストの冷蔵庫の中身一覧】
| 冷蔵庫 | 食材 | ポイント |
| 上段 | 飲み物類 賞味期限が長いモノ |
賞味期限が長いものは、まとめてトレーにいれる。 |
| 中段 | 卵 作り置きしたもの 嗜好品 |
真ん中にスペースを作っておき、隣に卵や嗜好品を置く。 |
| 下段 | 朝食グッズ 賞味期限が近いもの |
毎日使うものは下段と決めておく。
また早めに食べなければならないものは手前に置くようにする。 |
| チルド室 | チーズ ハムなどの加工品 本日中に使う肉や魚 |
チルド室は |
| 冷凍庫 | アイス 肉、魚 下処理した野菜 作り置き冷凍したもの |
冷凍庫の食材は縦置きにすると取り出しやすく、整理しやすい。 |
| 野菜室 | 数日分の野菜 | |
| 冷蔵庫の横 | よく使う調味料 パック飲料 |
調味料は見えやすいように1か所にしておく。 |
ミニマリストの冷蔵庫には、
大体3日～1週間分の食材を入れています。
重要なのは「きちんと使い切ること」で1週間なら
1週間で冷蔵庫が空っぽになるようにするのです。
そうすることで、掃除も簡単に済んでいつでも
スッキリとした冷蔵庫になるのですね～
冷蔵庫の収納の注意点
最後に、ミニマリストが実践している冷蔵庫収納の
際に注意していることを3つ紹介します。
～冷蔵庫収納の注意点～
◆ラベリングをする
◆デッドスペースをつくらない
◆自分のライフスタイルに合わせる
◆冷蔵には保険をかけない
ラベリングをする
作り置きしたものや冷凍したものには、作った日や
メニューなどを必ず書いておきます。
そうするとパッと目について忘れないように
なり、衛生面も高く安全に食べたり調理する
ことができます。
デッドスペースをつくらない
冷蔵庫は奥行きがあるため、食材を入れると
古いモノほどドンドン後ろに行きがち。
そうなると食材同士が壁になって、見えなくなる
いわゆる「デッドスペース」が発生します。
それが食材を把握できなくなる大きな原因！
これを解消するには、やはりトレーなどの
収納ケースが不可欠ですよ！
自分のライフスタイルに合わせる
食べ物の好みや家族の数、年齢などによって
冷蔵庫に入れるものはちがいます。
晩しゃくが楽しみな人もいれば、甘い物が楽しみの
人もいますし、食べ物は特に個性が出ます。
そういった自分のライフスタイルや必要なモノに
合わせて分類するのが大切です。
自分や家族にとって欠かせないモノをしっかり
把握することで冷蔵庫に入れるものが明確に
なります。
冷蔵には保険をかけない
買い物をすると特売だからとまとめ買いを
したり、「念の為」を口実に保険をかけて
たくさん買い込んでいませんか？
ミニマリストは冷蔵部分には、次の買い物
までの分しか入れないようにして、自分が
使いきれる量しか買いません。
「もしも」という保険は冷蔵ではなく冷凍して
備えましょう。
まとめ
ミニマリストは自分の家庭で必要なモノを
必要なだけ使っています。
冷蔵庫の中身も同様で、食材が多いのが安心ではなく
あるモノだけで料理をしてちゃんと使い切れる量を
把握しているんですね～
ミニマリストの方法を実践することが出来れば
無駄もなくなり、節約もできて一石二鳥ですよね！
私も自分が手に負える量や食材をわかることから
始めていこうと思いました。
